Когда мы садимся на диету, то позитивные изменения в виде оптимистичных показаний весов и становящейся свободной одежды можно наблюдать уже через одну - две недели. Но внешние изменения вызваны, прежде всего, внутренней перестройкой организма и изменениями, возникающими в органах и системах.
Изначально перемены касаются как раз жировых клеток, которые в биологии называются аципоцитами. Именно в них и содержится ненавистный жир, который будет выведен, но этот процесс не так прост. Для освобождения клеток жир должен претерпеть превращения – распад на составляющие его жирные кислоты и глицерол. Это расщепление происходит в том случае, в крови снижается содержание жирных кислот (в том случае, если мы сидим на диете) или повышается концентрация АТФ (в случае тренировки) Судьба глицерола нам неинтересна, значительно более полезно понаблюдать за путешествием жирных кислот.
Дальше жирные кислоту переживают транспортировку, в которой участвуют и белки и альбумины. Альбумины и белки влияют на повышение такого показателя крови, как вязкость, таким образом, если Вы худеете слишком быстро, то Ваша кровь становится очень вязкой, что способствует образованию тромбов и соответственно заболеваниям вен.
Конечно, если Вы будете сжигать жирные кислоты, то есть расходовать их на топливо для мышц в ходе тренировки, то они задержаться в крови не надолго, но нужно помнить, что в результате расщепления жирной кислоты образуются вода и СО2. Причем воды получается в семь раз больше исходного объема кислоты. Если сжигается 200 грамм жира в неделю, то увеличение объема крови незначительно и не ведет к сколько ни будь значимым проблемам. Но ведь многим хочется сбрасывать и 6 и более килограмм за тот же промежуток времени, а теперь представьте, что в результате таких изнурительных тренировок вы каждый день прибавляете к своему кровотоку полтора литра жидкости – 30% от нормального объема (в норме в организме человека 5 литров крови). Конечно, наши выводящие системы избавляются от лишней жидкости, но работа в таком режиме приводит к быстрому изнашиванию и печени и почек, что является ещё одним подводным камнем быстрого сброса веса.
И последнее, если в качестве средства быстрого сброса веса Вы выбрали только лишь диету без всякой физической нагрузки, в вашей крови будет происходить бесконтрольное повышение уровня жирных кислот, которые просто атакуют печень, что может вызвать так называемое «жировое» перерождение и цирроз. А это серьезные отклонения, которые могут привести у инвалидности.
Поэтому, выбирайте более мягкие темпы похудения, совмещая диету со спортивными нагрузками, заботьтесь о поддержании солевого баланса и своевременного освобождения от лишней жидкости. Худейте правильно!
Когда мы садимся на диету, то позитивные изменения в виде оптимистичных показаний весов и становящейся свободной одежды можно наблюдать уже через одну - две недели. Но внешние изменения вызваны, прежде всего, внутренней перестройкой организма и изменениями, возникающими в органах и системах. 
