Голодание и спорт: итоговое заключение семинара МОК
4 июля 2012 | 12:00
Пост – воздержания от приема пищи и питья – неотъемлемая составная часть большинства мировых культур и религий, хотя его правила и строгость соблюдения широко варьируются. Пост также практикуется многими людьми в частном порядке в надежде получить пользу для здоровья. Пост может быть полным или частичным, непрерывным во времени или с послаблениями, он может практиковаться в четко определенные времена года или по желанию человека.Кратковременный, также как и часто прерывающийся пост или совсем не оказывает никакого влияния на здоровье и возможности большинства спортсменов, или оказывает, но очень слабое воздействие. Воздержание от пищи на протяжении 8-12 часов ночью вообще привычно для подавляющей части населения. Но если необходимость голодания не позволяет атлету следовать рекомендациям по соблюдению оптимального питания перед занятиями, во время или после них, возможны негативные последствия как для его здоровья, так и для физических способностей. А даже мельчайшие изменения возможностей могут решить исход спортивных состязаний.
Частые полные отказы от пищи или только от каких-либо конкретных продуктов ради диеты могут повысить риск возникновения недостатка энергии или дефицита специфических питательных веществ. Кроме того, ограничения в приеме жидкости могут спровоцировать обезвоживание организма, что опасно в сочетании с нагрузками и психологическими стрессами. Поэтому, если спортсмен планирует пост в период тренировок, соревнований или меняет режим питания, ему следует обратиться за профессиональными рекомендациями для выработки персональной стратегии.
Те, кто занимаются спортом в восстановительных или оздоровительных целях, также должны отдавать себе отчет о последствиях любых изменений привычной диеты. Может возникнуть необходимость регулирования интенсивности, длительности и периодичности тренировочных сессий, выработки обоснованной политики обхождения без питательной поддержки с целью минимизировать любые потенциальные отрицательные эффекты.
Атлеты, решающие поститься во время состязаний, должны быть уверены в том, что это не навредит их здоровью. А те, в чьи обязанности входит забота о спортсменах, должны быть готовы дать соответствующие советы и помочь в выработке стратегии, учитывающей все индивидуальные особенности, такие как пол, возраст, опыт, окружающую обстановку и, естественно, требования конкретного вида спорта. Спортсмены, ограниченные в возможностях оптимально сформировать рацион, должны быть особенно осторожны в периоды ограничений приема пищи или жидкости. А особенно, если они совпадают по времени с участием в сложных соревнованиях, которые всегда провоцируют стрессовые ситуации.
Спортивные администраторы обязаны ориентироваться в особенностях курируемого вида и учитывать их при разработке календаря. При планировании времени проведения состязаний следует учитывать их совпадения с возможными периодами постов и предпринимать максимум усилий по защите интересов спортсменов, соблюдающих эту традицию. При возможности нужно сдвигать по времени спортивные события и обеспечивать соответствующие условия и обслуживание на случай, если у спортсменов возникнет потребность прервать пост. Организаторы спортивных соревнований должны принимать во внимание тот факт, что некоторые из атлетов, администраторов, вспомогательного персонала и зрителей также могут соблюдать пост и должны быть готовы справиться с возможными осложнениями.
Источник: Maughan RJ, Al-Kharusi W, Binnett MS, Budgett R, Burke LM, Coyle EF, Elwani R, Guezennec CY, Limna J, Mujika I, Ramadan J, Schamasch P, Shirreffs SM, Vennard P. Fasting and sports: a summary statement of the IOC workshop. Br J Sports Med. 2012, vol.46, №7, p.457. [Fulltext PDF]
Вернуться назад